Protocolli di sicurezza per la manipolazione e la conservazione delle materie prime e degli ingredienti in pasticceria

Quali sono le modalità di accesso al corso di formazione sulla sicurezza sul lavoro secondo il nuovo accordo Stato-Regioni 2025? Quali sono le strategie di auto-valutazione consigliate per monitorare il proprio progresso durante il corso di formazione online?